在同一條馬路上,有十幾間餐飲店,餐廳設(shè)計(jì)中當(dāng)老板計(jì)劃在這里開(kāi)一間商店的時(shí)候,有沒(méi)有想到,憑什么顧客會(huì)光顧我而不去光顧別的店鋪,在門面設(shè)計(jì)方面,應(yīng)該怎樣吸引顧客,給人難忘的印象?究竟商鋪如何裝修才能吸引顧客?
餐飲店面設(shè)計(jì)裝修要講究個(gè)性、特色,這樣才突出“賣點(diǎn)”吸引顧客光顧。顧客之所以光顧的理由有很多:可以是商品定位上的、經(jīng)營(yíng)方式上的、商業(yè)管理上的、廣告上的、包裝上的……但也可能是門面設(shè)計(jì)上的、裝修布置上的。有些理由是顧客需要經(jīng)過(guò)交易接觸之后才慢慢感受到的,但門面的設(shè)計(jì)卻是任何人都可以一眼就見(jiàn)到。顧客對(duì)商店的印象是由門面開(kāi)始的。
根據(jù)專業(yè)調(diào)查結(jié)果表明:經(jīng)過(guò)專業(yè)設(shè)計(jì)的鋪面,使顧客引起購(gòu)物沖動(dòng),使生意額增加了18%-300%。如果門面有吸引力,就有可能引起顧客觀看或購(gòu)買的沖動(dòng);如果門面令人印象難忘,顧客即使今天不買,當(dāng)他有能力而又需要的時(shí)候,他首先想要光顧的也就是這一間商店了。
對(duì)于一間店鋪的形象是否適合,設(shè)計(jì)是否美觀的問(wèn)題,完全以該商店設(shè)立的時(shí)代、地區(qū)和顧客對(duì)象的喜好為依據(jù)。手執(zhí)決策大權(quán)的老板固然不要以本人的喜好為準(zhǔn)。